很多产后妈妈都深知产后坐月子的重要性,特别是月子餐的合理搭配可以帮助产妇尽快恢复身体。所以很多人都想知道月子餐的做法,想知道产妇月子餐怎么做,下面我们一起来看下月子餐的做法以及月子餐要怎么吃。
产妇的月子餐营养搭配需要均衡,在制作过程中,要尽量的把菜煮烂一些,主食尽量选择面条、米饭、水饺。副食要选择滋补的汤类,适当的添加鱼、肉、蛋,烹饪过程中尽量注意减少饭菜的营养流失。炖汤的时候要去掉浮油,选择有营养的部分,主食要做到恰到好处,不要过熟,也不要过生。
很多人盲目的认为,月子里就是要好好地进补,但是一味的进补反而对产妇的身体无益。月子餐的搭配一定要分阶段,分个体情况,个人口味等,尽量做到平衡膳食、营养合理,让产妇一边调理一边进补。
产后第一周,产妇主要是以排出腹内的恶露、废水、废弃及废物为目的,此阶段的月子餐搭配上应该尽量清淡,拒绝油腻。因为此阶段来讲,产后妈妈刚分娩身体比较虚弱,胃口相对较差,此时月子餐应以口味清淡营养均衡为主,还不适合进补。
产后第二周,产后妈妈的身体主要以收缩子宫、收缩骨盆腔为主。此阶段的产后妈妈分娩时的伤口已经复原得差不多,胃口也有好转,此时的月子餐搭配可以适当进补,主要以补血和补维生素为主。
产后三周和四周,此阶段的产后妈妈恶露基本已经排干净,此时正是进补和催乳的好时机,月子餐可以多搭配一些滋补的汤料,一方面可以给产后妈妈进补,另一方面汤水也有催奶的作用,此时宝宝的胃口开始比较大,妈妈的奶水要跟上宝宝的需求。
坐月子期间吃的食物一定要软硬适宜。坐月子期间有可能肾虚骨失所养,导致牙齿松动。月子餐最好煮炖炒等,保持新鲜的做法为主,能够有效地促进吸收,保护牙齿。要荤素搭配,少吃多餐。一定要保证每餐喝营养汤,一天五~六次左右。这样饮食就是最简单的月子餐做法。