相比平常的饮食，月子餐需要充足的热能与水分，补充足够的蛋白质、钙、铁、维生素与脂肪。因此，月子餐一定要讲究营养合理，无论一餐做多少个菜，都要注意一个原则，即“食物多样化，搭配合理”。

一般来说，一餐里有两菜一汤一饭，保证了主食、肉类、蔬菜的摄入，营养就比较合理。

“两菜”最好做一个荤菜一个素菜，为了保证营养全面也为了促进食欲，菜可以放两到三种食材一起烹饪，一天要保证吃4-5种蔬菜，提供蛋白质的食物也需做到种类多样，如猪瘦肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼、虾、动物内脏、鸡蛋、豆制品等可以每天、每餐做不同的组合。

饭可以由普通的白米饭与杂粮饭、玉米饭、红薯稀饭等更换。

早餐也要保证有主食、肉蛋类、蔬菜的摄入，一般也是推荐至少三种食材，如麻油瘦肉、金瓜小米粥、蒸玉米，或麻油鸡、蔬菜鸡蛋面。

由于产后数周内脾胃功能处于虚弱状态，因此进食量的增加应采取渐进的方式。可分多次进食，每天吃5~6餐。哺乳的产妇每天饮食中的水分要多一点，多做一些汤、粥、羹类的菜式。

加餐的时候可以安排一些水果、干果（磨碎或榨糊糊）等。

《中国居民膳食指南2016》一书中有产褥期一天膳食搭配举例：

早餐：菜肉包子、小米红枣稀饭、拌海带丝

早点：牛奶

午餐：豆腐鲫鱼汤、炒黄瓜、米饭

午点：苹果

晚餐：炖鸡汤、虾皮炒小白菜、米饭

晚点：牛奶、煮鸡蛋

除了营养搭配，月子餐的烹饪也有讲究，做月子餐时要注意以下烹饪要点：

1.食材多样化，荤素菜的品种应尽量丰富多样。

2.干稀搭配，干的食物可以保证营养的供给，稀的食物可以提供足够的水分，这样既能满足营养需求，又可以促进食欲。。

3.为了使食物容易被消化，产妇的饭菜要煮得软一点，在烹调方法上多采用蒸、炖、焖、煮，不宜采用煎、炸的方法。

4.坚持中医产后“热补”原则，以麻油、老姜、米酒水做料理。

5.月子餐应做到口味清淡。烹调时尽量少放盐和酱油等，同时不可做得过分油腻。