虫草花玉米大骨汤

1、准备材料。

2、干虫草花洗净用凉水浸泡10分钟。

3、排骨洗净后用开水焯烫后捞出。

4、将玉米切成小段，和焯烫后的骨头一起放入砂锅内，放入姜片、葱结。

5、砂锅里加入足量的清水，再加入虫草花以及浸泡虫草花的水。

6、大火烧开后转中小火。

7、炖1、5小时，可以看到汤汁明显变黄，加入浸泡后的枸杞，再炖5-10分钟。

8、出锅前5分钟加盐撒葱花即可，可以看到汤汁金黄色，非常漂亮。

萝卜骨头汤

1、大骨入冷水过中，烧开去血水洗净备用

2、白萝卜去皮切滚刀小块，枸杞用温水稍微泡发

3、焯烫好的大骨放入电压力锅中，加入香叶和姜片，放入适量的水

4、按肉/鸡”键煮好，然后打开加入萝卜块，再次按肉/鸡”键，大约15分钟左右就成

山药黄豆肉骨汤

1、准备所有材料。

2、黄豆洗净，用水泡涨。

3、猪龙骨洗净，锅中水烧开，放入猪龙骨焯水，煮三分钟后捞出洗净沥干。

4、锅中放入焯水过的龙骨，倒入足量冷水，大火煮开后，撇去浮沬。

5、放些料酒，放入葱段和姜片。

6、倒入泡涨的黄豆一起煮。煮开后倒入一汤匙醋(有利于钙质的析出)。

7、大火煮开，维持大火煮十分钟，转小火煲一个半小时。

8、时间到开盖放入洗净去皮切成块的山药，再煮半个小时左右，起锅前10分钟入盐调味。