月嫂制作的月子餐甜品获得客户好评

2018-08-16 11:15:17编辑:多喜娃


  在产房结束战斗的前一刻,我还在喝着凉凉的宝矿力嚼着巧克力。小孩被生下来剪好脐带脱离母体那一刻,护士把装宝矿力的吸管瓶拿走,严肃地说:“不能再喝冷饮啦。”正式宣告月子开始。



  月子里身心颇受煎熬,一天当中大部分时间都在喂奶中渡过,再加上饮食上又很清淡,作为湖南人我真的快崩溃了,真是又累又没胃口!


  这时候,月嫂张姐看出策策妈的异常,就笑着说,给你做点特色的月子餐甜品。


  月子甜品


  但月子里的饮食要求比产前还要更加严格,太甜的不行,太冷的不行,这也不行那也不行。


  在这样严格的条条框框限制下,张姐还是变着花样给策策妈做甜品,用策策妈的话说:一口下去真是惊为天人!


  月嫂张姐到底做了哪些甜品?


  1. 汤圆芝麻糊



  滋补价值:


  芝麻有补肝肾,益精血,润肠燥,通乳和防脱发的功效。糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。两者结合更是非常适合哺乳期妈妈的一款甜品。


  做法:


  1.芝麻用铁锅翻炒,然后搅拌打碎。


  2.放一小块黑糖煮一碗水,水开以后放汤圆,直到汤圆浮上水面。


  3.放两到三勺芝麻粉。


  4.秘方是番薯粉,用温开水开小半碗番薯粉拌匀,煮好后加进去。


  2. 木瓜牛奶露



  滋补价值:


  对于产后体虚而导致神经衰弱的新妈妈,牛奶中的色氨酸和肽类具有安眠的作用


  木瓜营养丰富,有“百益之果”的美誉,产妇食用不仅可以补充营养,防癌抗癌,还可以美容养颜,通乳下奶。


  做法:


  1.木瓜洗净,去皮去子,切成细丝,备用。


  2.木瓜丝放入锅内,加适量水,水没过木瓜即可,大火熬煮至木瓜熟烂。


  3.放入牛奶和冰糖,与木瓜一起调匀,再煮至汤微沸即可。


  3. 六色水果茶



  滋补价值:


  水果富含人体所需的各种维生素,还能预防便秘。如果担心直接吃水果太寒,煮成水果茶就是很好的选择呢!


  做法:


  1.木瓜、苹果、柚子、杨桃、火龙果若干切丁备用(可根据个人口味选择);


  2.紫薯入锅蒸煮至熟烂后切块备用;


  3.加水煮沸,加入果丁、少许冰糖一起煮开即可。


  4. 银耳桃胶冰糖炖



  滋补价值:


  桃胶有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效;银耳中的丰富氨基酸对于产后修复也有很好的功效。


  做法:


  1.桃胶5克,清水若干。将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨,体积大概能涨大10倍。


  2.再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。


  3.银耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵。


  4.将桃胶、银耳和水放入锅中,大火煮开后改小火继续煮30分钟,此时汤汁开始变得有些粘稠。


  5.最后再放入冰糖,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可。


  5. 花生香芋红豆汤



  滋补价值:


  花生含有蛋白质、脂肪和多种维生素,花生果实中的脂肪油和蛋白质,对妇女产后乳汁不足者,有滋补气血,养血通乳作用。


  香芋营养丰富,淀粉、蛋白质及矿物质含量均较高。这几种加在一起,对产后虚弱的妈妈有很好的滋补作用。


  做法:


  1.将花生洗净再加水净泡一夜;红豆洗净浸泡2-3小时备用。


  2.取一汤锅,放入花生以大火煮沸后转中小火将其熬煮2小时至花生烂透。


  3.取一汤锅,放入红豆煮至沸后熄火加盖焖1小时,时间到再开中小火煮至烂为止。


  4.将芋头丁加入一起煮6-8分钟煮至芋头熟透,加入少许冰糖煮至溶解后即可。


  月子饮食中往往过于着重在进补上,而忽略了产妇的是否喜欢?有没有新花样?


  这些美味诱人的甜品吃下去,不仅能在味觉上满足产妇,又兼具进补的功效,岂不是两全其美?

  不过在这里要提醒一点:月子甜品尽量少放 糖,尤其是血糖偏高或者需要瘦身的产妇更是要少吃糖。可以通过添加红枣、枸杞这类天然有甜味的食材增加甜品的口感哦!


  月嫂姐妹们,不妨学会这几道“月子甜品”,俘获产后妈妈的心吧!


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