产后补气血,这9道月子餐一定要吃

2018-04-20 12:05:23编辑:多喜娃

女性经过“十月怀胎,一朝分娩”,多少都有些身子发虚,气血不足的症状,表现出面色萎黄、发枯、头晕、乏力、精神倦怠等。此时,月嫂姐妹可以多为产妇煲一些补气血的汤。


1.羊肉党参枸杞汤



食材:羊肉300g,党参15g,枸杞几颗,姜1块


调料:盐


做法

1、将新鲜的羊肉清洗干净,然后切块备用。

2、党参、枸杞、姜洗净。

3、将准备好的所有食材一起放入锅中,加入适量的清水炖煮。

4、大火烧开之后小火慢炖,羊肉软烂之后加盐调味。

 

2.双红补血汤



食材:红薯、红枣、红糖

 

做法

1、红薯去皮、切块;红枣去核。

2、将红薯以及红枣一起放入锅中,加入适量的清水一起熬煮。

3、红薯软烂之后加入红糖搅拌均匀,融化之后就可以起锅了。

 

3.木瓜银耳汤



食材:银耳、木瓜、红枣、冰糖


做法

1、将银耳泡发然后清洗干净;木瓜削皮、切块。

2、将银耳放入锅中,加入适量的清水,大火烧开之后放入红枣继续熬煮半个小时。

3、随后放入准备好的木瓜以及冰糖,煮开之后就可以起锅了。

 

4.黑糯米补血粥


食材:黑糯米、桂圆、红枣、山药

 

做法

1、将黑糯米淘洗干净,然后放入锅中加入适量的清水。

2、大火烧开之后放入清洗干净并且切块的山药以及桂圆和红枣。

3、小火慢炖直到软烂之后就可以起锅了。

 

5.燕麦核桃粥


食材:燕麦、红枣、核桃、红糖适量


做法

1、核桃、燕麦米、红枣加在一起洗干净。

2、把所有食材统统放入高压锅,盖上盖子开锅后压5分钟。

3、放气后加适量红糖即可。


6.红枣乌鸡汤

食材:乌鸡半只,红枣、枸杞几颗,益母草10克。


调料:盐

 

做法

1、食材处理干净,放入锅中加水煮开。

2、调中火煲汤,煲1小时左右,加盐调味即可。

 

7.猪肝补血汤


食材:30g猪肝,30g鸭肝,100g菠菜、15g水发木耳


调料:姜、盐适量

 

做法

1、将猪肝与鸭肝都切片,菠菜洗干净后焯水、切成段。

2、再将生姜、肝与黑木耳都放到锅里,加一定量水,小火煮30分钟; 

3、最后加菠菜、盐再煮5分钟。

 

8.莲藕花生排骨汤


食材:排骨500克、花生适量、莲藕1根。


调料:月子米酒1碗、葱花、姜片、盐适量

 

做法

1、花生洗净泡两到三个小时,莲藕切块。

2、锅入适量水,水烧开后放入排骨过一下水去除血水和腥味。

3、将排骨放入砂锅,加水、月子米酒后放入姜片大火烧开。

4、加入莲藕、花生转中火煮1小时。

5、加盐调味,撒上葱花即可。

 

9.红豆桂圆汤


食材:红豆1杯,桂圆10颗,酸奶1杯


做法

1、红豆在水里浸泡两个小时以上;桂圆冲洗干净备用。

2、锅内加水倒入泡发的红豆、桂圆大火煮开。

3、慢慢炖煮到红豆软烂,加酸奶搅拌均匀即可食用。

注意

当归、人参、阿胶等补品都是很好的补气血食物,但有活血作用,恐会导致产妇恶露不尽或大出血,因此建议产后42天恶露干净后再食用。

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