宝妈不爱吃饭?月嫂试试这7款美味焖饭

2018-03-21 10:05:18编辑:多喜娃

最近月嫂反映说有些宝妈不爱吃大米饭,这可难住了我们的月嫂姐妹,今天就来给月嫂们介绍几款焖饭类月子餐,对于每天吃白米饭的宝妈们来说,也可以换换胃口了。以下就是7款简单好做、营养美味的焖饭月子餐的做法。


土豆焖饭


材 料:米2人份(量杯量2杯),土豆1-2个中等大小个头,蚝油1少,香油适量

做法:1、米先浸泡15-30分钟。

2、土豆削皮切小块,泡在清水里防止氧化,待下锅前再沥干。

3、炒锅入油,油烧热后倒入沥干后的土豆块,翻炒至边角略略焦黄,转小火,放入蚝油炒均匀上色,关火(这个时候土豆还是生的,不用炒熟)。

4、把炒过的土豆倒进生米里,盖上电饭煲,按煮饭模式。

5、饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀,准备盛出时放一些香油拌匀即可。


菌菇焖饭


材 料:大米1量杯,红豆30g,薏米30g,燕麦20g,鲜香菇60g,杏鲍菇4个,酱油、盐、植物油适量

做法:1、准备好材料,红豆、薏米、燕麦先提前泡发(至少泡发半天)。大米淘洗干净。

2、将香菇、杏鲍菇切薄片,放入热好的油锅中炒香后加酱油炒一会。

3、然后将炒好的香菇放入米锅里,加少许盐和油一起搅拌均匀,最后按煮饭键即可。


扁豆焖饭


材 料:扁豆200克,姜各适量,大米2小杯,油、盐适量

做法:1、扁豆摘去两头洗净,斜切小段;姜切碎。

2、大米洗干净,装入电饭煲放上平时煮饭的水量备用

3、炒锅烧热底油,放入姜,爆出香味。

4、扁豆下锅,加适量盐炒至8成熟关火。

5、煮饭程序剩10分钟时放入炒好的扁豆继续煮饭。

6、饭煮好后拌匀即可。


五彩焖饭


材 料:胡萝卜半个,彩椒半个,玉米粒小半碗,豌豆粒小半碗,橄榄油适量,清水一碗,盐适量。

做法:1、胡萝卜、彩椒都切丁,备用。

2、热锅,倒橄榄油,胡萝卜丁下锅,依次加入青豆、玉米粒、彩椒,轻轻翻炒。

3、加清水,焖煮3分钟,出锅前撒少许盐调味。

4、将大米淘净,放入电饭锅加水,准备煮饭。

5、将炒好的菜倒入电饭锅,按煮饭键。

6、饭熟后,出锅前将米饭与菜搅拌均匀即可。


南瓜焖饭


材 料:南瓜200g,大米1量杯,姜丝、盐、油适量

做法:1、备好所需食材,并将南瓜去皮切块儿待用。

2、大米淘洗干净,放入电饭煲中,加水准备煮饭。

3、切好的南瓜整齐放在表面,并调入姜丝、油、盐。

4、盖上盖子,启动煮饭程序煮熟、拌匀即可。


胡萝卜焖饭


材 料:大米1.5杯,胡萝卜半根,圆白菜1/4小棵,盐、油适量

做法:1、胡萝卜去皮切丝,圆白菜切小块。

2、大米淘洗干净,放入电饭煲中,加水煮饭。

3、锅内少许油烧热,加入胡萝卜丝和白菜炒软,加盐调味。

4、饭快熟时,把炒好的胡萝卜和白菜铺在饭上,加盖再焖10分钟。

5、最后把饭菜拌均匀即可。


水果饭


材料:大米、糯米各半杯,菠萝2片,猕猴桃1个,大红枣、葡萄干、枸杞子、莲子若干,糖少许。

做法:1、葡萄干,枸杞子,红枣,莲子,分别浸泡稍软。猕猴桃去皮、切片。

2、大米、糯米加水煮成饭。加少许白糖拌匀,晾凉。

3、在深碗中,铺一层饭,摆一片菠萝,周围交替摆上一圈葡萄干,红枣、枸杞子,莲子、猕猴桃。上面再铺一层饭,压实。上锅蒸10分钟即可(可以用任何宝妈喜欢吃的水果)。


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