月嫂的核桃月子餐,可以缓解产后便秘

2018-01-26 11:14:26编辑:多喜娃

产后便秘是产后的一大问题,其实,除了多下床走动之外,吃对月子餐也是可以有效缓解的,比如说以核桃为主的鲜果核桃燕麦粥,核桃杂粮粥等

核桃的膳食纤维含量很丰富,可促进肠胃蠕动,有助产妇预防便秘;核桃中富含丰富的ω-3脂肪酸,可以减少产后妈咪患抑郁症的几率;核桃中的维生素E是强力的抗氧化剂,可延缓衰老;核桃仁富含的油脂,有利于润泽肌肤,每天吃几个核桃,或者喝加进核桃的粥,坚持一段时间,会感到皮肤细腻、滋润了一些。

《本草纲目》中也记载,核桃可补气养血,润燥化痰,温肺润肠,治虚寒喘咳。中医认为核桃性温、味甘,有健胃、补血、润肺、乌须发、润肠等作用,坐月子妇女多吃核桃,可以弥补虚劳耗损的体力。

核桃既然对月子期间的宝妈如此之好,那么该如何吃呢?下面介绍两款适合月子期间食用的核桃月子餐的食谱,都是缓解产后便秘的法宝哦!

 

鲜果核桃燕麦粥



 

燕麦搭配水果和核桃,丰富了膳食纤维和醣类营养,有助于维护肠胃健康,适量食用可以改善消化不良和便秘等症状。

准备食材:即食燕麦5汤匙、牛奶250毫升、蓝莓10颗、猕猴桃1个、熟核桃2块、砂糖2茶匙

步骤1:猕猴桃去皮,切成小块。

步骤2:蓝莓用流水反复清洗干净,然后沥干水分备用。

步骤3:燕麦放入微波炉适用的碗中,调入白砂糖。

步骤4:再倒入牛奶,搅拌均匀,然后将燕麦放入微波炉高火叮热2分钟,取出。

步骤5:在煮好的燕麦上面撒上猕猴桃块。

步骤6:最后撒上蓝莓、核桃。


核桃杂粮粥



 

杂粮含有较多的膳食纤维素,膳食纤维素经过代谢的作用,可以促进肠蠕动,预防和缓解便秘。食用核桃则可以帮助人体补充蛋白质、维生素和矿物质,可以提高免疫力和补充精力。

准备食材:杂粮(花生、黑米、红豆混合)50克、核桃20克、大米50克、冰糖1茶匙

步骤1:将花生洗干净。

步骤2:将红豆和黑米洗净,与花生一起浸泡清水约半个小时。

步骤3:锅中放入大米和杂粮米,倒入满八成锅的水,用大火煮开,一边煮,一边用筷子搅拌,避免糊锅。

步骤4:大火煮开后,换成小火。

步骤5:然后放入核桃仁。

步骤6:煮约30分钟后,放入冰糖后再炖10分钟左右关火,然后加盖焖10分钟。

步骤7:最后盛入碗中即可。


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