适合产妇吃的月子餐及做法

2020-07-04 17:48:18编辑:喜妈

随着人们生活水平的越来越高,产妇更加注重自己产后的身体恢复,产妇月子餐也就得到大家的认可。但由于月子餐涉及到产后恢复的很多方面,大家对营养学都不太懂,不知道月子餐应该吃些什么?以及如何选择食材,如何搭配,下面就推荐三款适合产妇吃的月子餐及做法。


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一、月子餐推荐:豌豆胡萝卜鸡蛋羹


食材:豌豆、胡萝卜、鸡蛋、温水、盐、玉米油。


豌豆:刚刚经历分娩的产妇常出现脱肛、子宫脱垂、气血不足、皮肤干燥等症状,产后适当吃点豌豆可以补气益血对于缓解产后各种不适感具有很好的效果。豌豆中含有丰富的钙质,补充身体钙质的同时还能提高母乳的质量,宝宝喝了含钙量高的母乳身体骨骼发育更健康。所以母乳喂养的妈妈适当吃一点豌豆还是很大好处的。


做法:


1、胡萝卜叉细丝,豌豆清洗干净,备用;


2、先把鸡蛋搅拌好,然后加入胡萝卜再拌匀;


3、把豌豆倒在里面,加温水、盐、玉米油,就可以上锅蒸10分钟即可。


二、月子餐推荐:海带能量汤


食材:海带150克、白芝麻50克、盐适量


海带:海带中含碘和铁较多,碘是制造甲状腺素的主要原料,铁是制造血细胞的主要原料,产妇多吃这种蔬菜,能增加乳汁中的含量。新生儿吃了有利于身体的生长发育,防止因此引起的呆小症。铁是制造红细胞的主要原料,有预防贫血的作用。


做法:

 

1、将白芝麻放入炒锅内,用小火炒过;

 

2、将海带放入水中泡软,洗干净后切成大片;

 

3、白芝麻放入锅中,加海带片和水一起煮成汤;

 

4、食用前加入盐调味即可。

 

三、月子餐推荐:莴笋胡萝卜炒肉丝

 

原料:莴笋一根、猪肉150克、胡萝卜半根


配料:蒜头、盐、生粉


莴笋:含铁量高,人体很容易吸收莴笋中的铁元素,哺乳期的妈妈们选择吃新鲜莴笋,可以预防由于缺铁而造成的贫血。莴笋中的植物纤维素也有排毒的效果,能够更好地清理体内的垃圾,达到减肥瘦身的效果。莴笋中的钠含量比较低,而钾的含量则比较高,可以平衡体内的水电解质,从而使乳汁的分泌得到增加,尤其适合产后少乳及无乳的人食用。


做法:


1、莴笋和胡萝卜全部切成丝备用;


2、肉丝选用猪后腿肉带点肥的炒起来比较香,切成丝用生粉和料酒腌制片刻备用;


3、热锅放油下姜丝爆香,放入腌制好的肉丝翻炒至发白变色;


4、放入切好的胡萝卜和莴笋丝炒至断生变软;


5、加一点生抽继续翻炒至入味,炒熟加适量盐调味,


6、关火,盛出前淋少许香油(芝麻油拌匀装盘即可)


宝妈在月子期的饮食和平时的饮食要求是不一样的,既要逐步补充妊娠期和分娩时的消耗,还要考虑乳汁的分泌,同时又要帮助促进各器官和系统功能的恢复。所以,月子期的营养月子餐对宝妈的身体恢复非常重要。

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